สืบสาวเรื่องราวความเป็นมาของ "กิมจิ" อาหารประจำชาติเกาหลีที่สะท้อนให้เห็นความเป็นน้ำหนึ่งใจเดียว ประวัติศาสตร์ที่รุ่มรวย ตลอดจนความคิดสร้างสรรค์ที่มีวิวัฒนาการไม่สิ้นสุด